蔬果烘干房廠適用于肉制品烘干、香腸烘干、火腿烘干、醬鴨干燥、烤鴨系列干燥、熏雞干燥、牛肉系列干燥、風干鴨干燥、風干鵝干燥、肉鋪干燥、脫水蔬菜、瓜果干、臘肉干燥等。

一、烘干房安全保護系統(tǒng)：
1.烘房應滿足國家電工安全標準，布線規(guī)范，各接線埠均有明確標況，無裸露。
2.工作室與各電源絕緣，電阻大于2MΩ，無積存靜電。
3.完善的安全保護功能（如下），報警時自動關閉烘房電源。
1）可靠的接地保護裝置
2）漏電/斷路保護
3）加熱器短路保護
4）鼓風電機超載保護
5）工作室超溫聲光報警
6）超溫保護

二、蔬果烘干房廠結構特點：
1.烘干房組成：加熱、風道循環(huán)、照明、中央控制柜等部分組成。
2.照明裝置：烘房內設置有2盞40W／220V防潮、防爆照明燈，防護等級滿足IP65，防爆等級符合GB3836-2000《爆炸性氣體環(huán)境用電氣設備》標準。可手動直接開關控制，避開箱體中部樣品區(qū)。
3.采用高性能的外彩鋼、內SUS304不銹鋼巖棉庫板，耐火級別*，安全環(huán)保，高效保溫，大大降低設備的能損，同時達到節(jié)能的功效。保溫厚度75mm、100mm、50mm可選。
4.人性化的軟件操作界面，易學易用，自動或手動產生試驗報表。
5.安全的輸出保護電器，保護試件和試驗系統(tǒng)的安全，完善的保護措施，系統(tǒng)安全可靠。

三、烘干房技術參數(shù)：
1.溫度范圍：室溫～200℃
2.升溫時間：室溫～200℃≤90分鐘
3.溫度均勻度：±3℃以內（空載）
4.溫度波動度：±1℃（空載）
5.安裝電源：AC~380V；50 Hz
6.運行方式：溫度可調恒定運行
7.噪音大小：≦75分貝
8.烘房內尺寸：（寬*深*高mm）可定制 
9.設備使用功率:約35KW
10.鼓風機功率：500W*4
11.配置高精度PT100鉑金電阻
12.超溫保護裝置兩個，一個內置于風管內、另一個放置于室內，雙重保護以免產品超溫異常。（以上設備運行技術數(shù)據(jù)均是在室溫20±5℃,相對濕度≤85%R.H，試驗箱空載非線性條件下，溫度恒定兩小時后測得的數(shù)據(jù)。）

四、烘干房系統(tǒng)標準

風力管道系統(tǒng)符合《通風與空調工程施工質量驗收規(guī)范》GB50243-2002標準，通常采用循環(huán)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和超溫排風系統(tǒng)組成。循環(huán)系統(tǒng)、超溫排風系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)及配套的風道系統(tǒng)部分循環(huán)系統(tǒng)采用循環(huán)風機和配套風管進行循環(huán)，可保證測試區(qū)內溫度勻，加熱系統(tǒng)采用電熱器加熱，加熱器放置于烘干房側面循環(huán)風道中，四周加防火隔熱材料。